Это нормально для пробки, чтобы выглядеть немного "несвежий"?

Я просто открыл бутылку "белого красного вина" (а Блан де Нуар) с 2010 года. Я должен признаться, я действительно не знаю много о вине.

Пробка выглядит странно для меня, как если бы он был "несвежий". Это немного голубовато-зеленого по краям. Вино пахнет очень хорошо, и пробки не так же плохо пахнут.

Есть ли о чем беспокоиться?


Пробка выглядит вот так – Нажмите для увеличения:

cork cork cork

+191
Ansgar Esztermann 5 мар. 2010 г., 3:32:57
17 ответов

Я никогда не использовал железной ступке, так что я не могу прямо говорить об этом. Я бы предположил, что одним из минусов будет окисления / ржавчины. Очевидно, что вы не хотите иметь ржавчины земле какие-нибудь специи, травы, и т. д., Что вы мелете. Надлежащее техническое обслуживание может устранить эту проблему.

Для меня, камень минометов, более традиционные. Если люди используют камни, чтобы перемалывать все, что до тысячи лет, то, очевидно, работает для них. Зачем его устранять, если он не сломан?

Другая вещь, чтобы рассмотреть, является эстетические качества раствора. Мне нравится внешний вид мрамора, но вы должны найти тот, который соответствует вашему стилю.

+904
AceChadams 03 февр. '09 в 4:24

Общеизвестно, что сыр хорошо сочетается с вином. Правда, выбор сортов сыра на пару с Какое вино кажется магической дисциплины.

Есть несколько простых, логических правил, которым нужно следовать? Что-то на линии "никогда не служить свежие сыры с красным сухим винам" или похожие?

Если нет, то как я могу идти о делать хороший выбор? Или все это сводится к знанию списке "допустимые комбинации"?

+889
Juan Di 2 мая 2016 г., 19:23:24

В ходе недавнего визита в Майами я влюбилась в кубинского кофе. Это отличная середине дня выбирают меня вверх, но не там, где я живу. Как, если вообще, я могу аппроксимировать его в моем кабинете? (Нет печки в комнате отдыха, так что плита МОКа горшок не вариант, и по ряду причин я не хочу инвестировать в кофемашина для офиса.)

+844
huehnerhose 27 июл. 2013 г., 4:55:25

Приготовление Отварить маслами при температуре в сотни градусов выше, чем нужно, чтобы убить ботулизм. Нагреть масло и приправы до необходимой температуры в печи или на плите, то убедитесь, что контейнер для хранения масла в стерилизуется. Когда вы заливаете масло в контейнеры не отличается от любой коммерческой масло вы купите, что был открыт . Что касается срока годности, вам придется исследовать конкретные масла у вас есть и срок годности, когда вы купили его.

+735
Egor1993 22 июн. 2013 г., 16:09:24

Есть устройства для хранения кофе или чай теплым на ваш рабочий стол под названием кружка теплее. Если требуется сохранить только в одном кружке стоит вода теплая, я думаю, что он будет работать хорошо. У меня связано одно, что температуры вы можете установить.

+720
Sara Morrow 7 февр. 2012 г., 22:12:30

Иногда у меня есть только один суши-риса и хотите готовить ризотто, иногда наоборот.

Оба сорта имеют много крахмала, но я не знаю, если это тот же крахмал. Это?

+719
Sukalyan Sarkar 11 окт. 2012 г., 0:43:42

Хороший EEVO из молодых оливковых деревьев имеют зеленый оттенок желтого цвета, быть терпким или острым вкусом (вяжущее средство отличается горьким, как лимоны горькая, мята является вяжущее)

Вяжущий вкус является вопросом предпочтения. По моему опыту большинство людей не нравится

Оливковое масло, что пошел прогорклый желтый, запах больше похож на арахисовое масло или просто любите старую смазку, и горчит

Масла от декабря 2012 года, вероятно, будет прогорклым сейчас, если он был сохранен в свет и воздух контейнерах

+713
btcexpert 22 мая 2018 г., 5:50:25

Я нашла прекрасный рецепт, чтобы сделать супер хрустящий хлеб в моей жаровне. Текстура прекрасная и коры фантастика! Однако, хлеб не поднялся сильно, и вкус немного плоский.

Рецепт

  • 6 чашек муки
  • 3/4 чайной ложки дрожжей
  • 2 1/2 чайной ложки морской соли
  • 3 1/2 стакана воды.

Я думаю, если добавить сахар и смешать с дрожжами и водой я буду лучше расти и лучше вкус. Я хотел бы добавить жира, чтобы добавить больше аромата, а также. Я не знаю достаточно о еде науку, чтобы узнать коэффициенты и каковы последствия этих изменений может быть. Любые предложения, было бы здорово. Спасибо,

+599
BellaMills 7 сент. 2011 г., 14:22:48

В дополнение к пицце почти любого жесткого хлеба требуется температура не менее 450f. Там действительно нет другого пути, чтобы получить хорошую корочку на хлебе.

Также это труд, отметив, что если пара есть печь предназначена для выпечки, которые включают паровой струи, а также возможность достижения темпов в диапазоне 550-600f. Однако если вы собираетесь делать много приготовления пищи на пару, я бы не советовал делать это в духовке.

+557
user238071 12 окт. 2015 г., 16:29:07

В последний раз я сделал "панировке" из курицы, у меня были некоторые запасные чечевицы остатки и решил пульс их в пищевой процессор и попробовать с их помощью (не совсем в порошок, но ближе к этому, чем все). Результат был восхитительным, немного ореховым вкусом, и многие хруст.

+535
ManiacZX 8 авг. 2012 г., 21:41:01

Грубо говоря, моя процедура для жаркого Турция:

  • начните с замороженными Турция
  • пару дней частичного оттаивания в холодильнике
  • замочить в рассоле в течение 12-24 часов до полного оттаивания и сделать его более или менее рассоле
  • варите в течение 1-1,5 часа при 450
  • варить 4 часа на 275

В результате Турция-это всегда хорошо, но иногда это приводит к очень "свободная" птица с мясом красиво падающих от костей. Мясо падает с кости птиц очень хорошо для презентации, но я не забочусь об этом. Я нахожу его намного легче обрабатывать.

Поэтому я хотел бы добиться того, что мясо падает с кости каждый раз, но я не. Я чувствую, что мой процесс достаточно близки к тому же каждый раз, но я никогда не знаю, если я собираюсь получить желаемые результаты.

Вчера птица была не так нужной, и я отметил, что она была в рассоле около 12 часов. Это заставило меня задаться вопросом, если больше засаливание помогает достичь того, чего я хочу. Другой раз я просто подумал, что ее нужно готовить дольше, но это не помогло.

+467
peter Johnssn 14 мая 2014 г., 13:32:01

Замораживание и повторное замораживание железнение должно быть никаких проблем вообще.

Замораживание разрушает клеточную структуру вещей, как мясо, вызывает изменение текстуры. Повторные замораживания/оттаивания будет только хуже. Не должно быть никакого влияния на вкус, если, конечно, вы собираетесь хранить его в течение нескольких месяцев, когда вы могли бы получить прогорклости.

Для пищевых продуктов suspectible для роста микроорганизмов, не будет этапов, во время замораживания/оттаивания микробиологических процессов, где возможен рост, который будет повторяться в каждом заморозки/оттаивания цикла. Я думаю, что это реальная причина для официальной линии, что повторное замораживание недопустимо.

Ни один из них нанесите на сухие посыпки крошкой, но микробиологические аспекты могут быть проблемой для паст, содержащих воду.

+451
Carolyn Handley 10 сент. 2019 г., 22:29:42

Линда

Я хочу быть очень осторожны, чтобы ответить на ваш вопрос прямо. Но в нашем случае наш рацион настолько плотным, что мы не только не может быть на глютен. Но мы все же стараемся держаться подальше от некоторых других безглютеновой муки. Плюс мы веган, так что яйца, как хорошо! И мы стараемся не потреблять сахар... вы получаете идею!

Так что мы просто в конечном итоге сделать рецепт печенья без помощи других муки, чем мука из киноа. Вот ингредиенты, если вы заинтересованы...

  • Лебеда муки
  • Хлопья киноа
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Молотые семена льна
  • Морковь
  • Ваниль
  • Стевия
  • Виноградное масло
  • Воды

Если это звучит как то, что вы хотели бы попробовать, вы можете найти подробную информацию о киноа печенье странице мы сделали.

Я ценю Ваше мнение, особенно, если вы попробовать этот рецепт.

+382
Christina Glover 19 нояб. 2012 г., 12:57:40

Может пилотного света на коммерческой плита привести к тонкой алюминиевой сковороде, чтобы получить так жарко, это заставляет ладони горят плохо блистер? Пан был перенесен на уборку и на неосвещенной горелки в течение 15-20 минут.

Обновляется/Редактируется 10-14-18 Да, всей ладонью погорел, потому что они не ожидали, что пан должен быть горячим. Человек (не я, правда!) был лед в течение двух часов, прежде чем я увидел их. Плохой ход. Это необходимо для холодной (не ледяной) водой работает над ним в течение 10 минут. Мы прикладывали ладони с гамамелиса и затем наносят мазь и накрыл руку с легким покрытием. На следующий день боль почти прошла, но кожа стала красной и "жесткая", поэтому мы прикладывали некоторые органические яблочный уксус, который очень быстро дал подвижность руки и все боли ушли. Там был один 1/2 доллара по размеру волдыря на ладони, чуть ниже большого пальца. Мы думаем, что яблочный уксус сохранил его от разрушения. Он сделал, наконец, паузу, но спустя пару дней. Мы держали протирания яблочным уксусом ежедневно, и рука прекрасно. Это ОК, чтобы использовать 2-й день, но аккуратно из-за волдыря.

Спасибо за все ваши комментарии.

+314
antogerva 30 авг. 2014 г., 7:42:17

Для улучшения приправы, любой жарке или прижигание поможет. Жарить цыпленка, жгучая стейк, и т. д. Все, что связано с нагревом масла. Вещи, которые могут повредить приправы кислые смеси, и в течение долгого времени. Пример: кипящий томатный соус.

Я бы также хотел добавить, что на самом деле приправа кастрюлю и правильное обращение и хранение даст вам гораздо лучшие результаты в улучшении вашей приправы. Одна хорошая отправная точка-это совет Кенджи Лопез-альт на чугунные сковородки. Есть и другие очень хорошие источники по этому тоже.

+312
Teriantrope 10 авг. 2018 г., 0:45:52

Соль добавляет вкус и вызывает химические изменения в пищевых продуктах. Чем раньше вы добавить соль больше времени соль должна проникать в пищу и химические изменения должны работать. Является ли это желательным или нет, зависит от эффекта, который вы хотите. Вот несколько примеров:

  • При варке картофеля, если добавить соль в начале приготовления соленого из картофеля, когда вы укусить в его центре будет опытный. Если солить после приготовления внутри картофель мягкий и снаружи соленый. Я всегда солите воду, когда я варю картошку по этому поводу
  • При тушении кабачки я добавляю немного соли в начале процесса варки, так как соль будет тянуть влагу наружу, меняется текстура плоти в хорошем смысле и делает его готовить немного быстрее
  • Если вы нарезать помидоры и добавить соль, они прольют много влаги, которая иногда может быть то, что вы хотите

Бывают случаи, когда это действительно не имеет значения, когда вы добавляете соль, например приготовления пасты. Вы можете добавить его 30 секунд, прежде чем вы берете макароны, и вы не сказать никакой разницы на вкус или текстуру.

Важно также помнить, что нельзя пересолить в начале. Вы можете положить соли, но вы не можете принять его, я всегда кладу меньше в начале, чем вы думаете, что нужно для приготовления супов, рагу и т. д. К концу вкус пищи и добавить больше соли, если это необходимо.

+220
J Park 10 февр. 2011 г., 3:01:26

Я недавно переехал в новый дом, и теперь я застрял с ужасным электрической, стеклокерамической плитой. Моей старой квартире была газовая плита со сплошной решеткой на варочной поверхности. Все мои кастрюли-углеродистая сталь или чугун. (Я хорошо заботиться о моих задумок, так что это не проблема жестокого обращения или ввод холодной воды на горячей сковороде, или сразу полоскать горячей сковороде в холодной воде. За исключением моей работы, они пуленепробиваемые).

Я нахожу, что большинство моих углеродистой стали сковороды, есть небольшая деформация на дно, которых никогда не было проблемой на газовой плите. Но оказывается, скорее, раздражает, на новый электрический. Так что в теории есть путь к unwarp или уменьшить коробление на дно кастрюли? Таким образом это будет академическое и я готов пожертвовать одной дешевле кастрюли для эксперимента теории unwarping. Спасибо.

+206
lawliet 1 янв. 2019 г., 20:25:39

Показать вопросы с тегом