Повторное использование фритюра & кастрюли несколько раз во время приготовления пищи сессии

Я студент и предпочитаю сам готовить себе еду, а не едят в столовой. Из-за нехватки времени, я готовлю только раз в неделю, делая различные блюда, достаточно большие порции, чтобы хватило на всю неделю. Потому что у меня только сковорода и две кастрюли, я их повторно использовать несколько раз во время приготовления пищи. В основном, я делаю следующее:

  1. Готовить блюдо 1 в соус/убитый Пан
  2. Пустая еда 1 в пластиковом контейнере
  3. Соскребите остатки с холодной водой и тонкой кистью
  4. Ручки соусом/сковородку на горячей плите, готовить для еды 2
  5. Перейдите к шагу 1

В сковороде я готовлю в основном рыбу, иногда говядину. В одной кастрюле варю рис, в другой больше, один я готовлю курицу и овощи.

Мои вопросы:

  1. Это процедура нагрева сковороды/сковорода, охладиться во время стирки и догревать ее, повредить ее? Это может сильно трескаться, взрывая куски металла везде?

  2. Существуют ли какие-либо последствия для здоровья из-за некоторых остатков, оставшихся на сковородки для приготовления следующего приема пищи?

+382
richeym 27 янв. 2014 г., 23:31:40
25 ответов

Просто побывала в 17 тахини заводы в Палестине. Традиционный процесс впитывается с кунжутом в соленой воде, сначала размягчают корпуса для избавления от шелушения, раз в отдельных корпусах из семян, и, наконец, чтобы получить желаемый вкус. Семена промываются в свежей воде до сушки и обжига. Альтернативный де-шелушения процессов избежать первоначального соленой воде замочить, но сохраняют соленой воде замочите после того, как де-шелушения и до промывки и обжарки, чтобы получить желаемый вкус.

+957
Wtrain 03 февр. '09 в 4:24

Да я только начал новый стартер и я на той же стадии. В начале недели он был очень кислый стартер с загогулинами, но маленький рост. Я получил некоторые улучшения, когда я начал кормить его затем положить его в остаточное тепло духовки - долго после того, как я использовал его для приготовления ужина, и, казалось, способствовать более дрожжи действий. Мой последний стартер прошел месяц, прежде чем он будет предсказуемой.

Также, пока ваш стартер устроились. Я рекомендую собирать отменяет и делает буханку с помощью пекарских дрожжей - это дает вам прекрасный кислого и дрожжевого хлеба и смягчает удар, если ваши первые несколько заквасок выходят как кирпичи.

+952
in43sh 29 мая 2014 г., 10:59:23

Я купил несколько пачек итальянских макарон Conchiglioni (бренд Маэстри пасти выбор Джованни Кастиэль). В Conchiglioni действительно большие: каждый снаряд, вероятно, 5 см в длину.

Я попробовал их с традиционным томатным соусом (помидоры, лук, морковь, базилик, оливковое масло) и считаю это не правильно: мне пришлось съесть большие куски макароны с соусом и в конце немного соуса осталось. Мне интересно, есть ли другие виды соусов лучше всего подходит для пасты, что большие.

+856
martaire 23 февр. 2018 г., 15:08:51

Я нашла рецепт кукурузного хлеба, который я хочу попробовать, но он призывает к "1 чашка" Гойя "кокосовый крем". Две проблемы: одна, у меня нет такой твари (я не 100% уверен, что я знаю, что это такое), во-вторых, я страстно ненавижу, ненавижу, ненавижу и вкус кокоса. Вы не найдете меня накипело немного тертого кокоса, чтобы сделать свой собственный крем, который является единственным предложением замены, которые я нашел.

Таким образом, учитывая, что (как уже упоминалось) я ненавижу, презираю, и ненавижу вкус кокоса, что я могу использовать вместо этого? Какую роль кокосовый крем, играя здесь? Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан сахара
1 чашка кукурузной муки
1 щепотка соли
1 стакан кукурузного масла
4 ч. л. разрыхлителя
1 чашка Гойя кокосовым кремом
4 яйца






+824
Joseph Peraza 19 июн. 2010 г., 22:28:09

Лучший способ, для развития вкуса и минимум труда, вероятно, просто запеченная тыква.

Derobert написал в блог запись , описывающую это в мельчайших подробностях. С картинками!

Разрежьте тыкву пополам, выскребите семена и кишки, а потом жарить (разрезанной стороной вниз) на смазанный лист сковороде около 425 F в течение около часа (при необходимости поворачивая лицо до коричневого немного в конце). Пусть достаточно прохладно, чтобы обращаться, затем выскребите мякоть и измельчаем в кухонном комбайне. Затем Derobert рекомендует второе жаркое, разложить на лист лоток на 350 F, чтобы уменьшить содержание воды-это делается, когда оно слегка темнеет и показывает трещины.

+741
Joseph Price 29 дек. 2010 г., 16:38:20

Я использую бамбуковые для большинства вещи, как они не царапают, трудно испачкать и очень выносливые. Да, вы можете Чаре, но это так с любыми дровами и я нахожу их гораздо прочнее, чем другие деревянные ложки, которые я имел. Однако, для очень высоких темп вещи, я также рекомендую кремния или нержавеющей (с жаростойкими ручками).

+737
blissini 7 янв. 2014 г., 20:44:21

Это может помочь вам принять некоторые решения о том, что муку использовать/держать на руках.

http://www.youtube.com/watch?v=WXGjKr25_Gk

Но в целом, разница между видами муки связано в основном с будь ваш ищет эластичность (клейковины) против рассыпчатость (рисовая мука). Для манка, очевидно, очень по-разному готовить его, например, в пудингах или сливочном блюда, но он также может быть запылен на вещи, в качестве панировки, чтобы сделать его хрустящим.

+710
feenlusi154 2 дек. 2015 г., 1:27:10

Мне интересно знать, если я могу сделать попкорн в духовке, например, в закрытой жаровне. Я тоже просто очень интересно знать температуру он должен.

Это поп в 250С духовку? Если да, то какая температура нужна для того, чтобы поп?

Я получу хороший результат, что делает попкорн в моей духовке?

+696
jarFlooby 27 дек. 2012 г., 13:08:06

Это звучит, как он был отравлен газом, чтобы остаться ярко-зеленой и твердой, но семена показывая, сколько есть на самом деле. Бузина (белесые прожилки по бокам) тоже фирма на свежий перец, если его вялым, вероятно, из-за возраста.

+687
GuyFromChennai 17 июл. 2016 г., 23:30:40

ИМО, снова заявил, ИМО...

Это старое исследование (1967) о наиболее трансформированные (тертый и сушеный), кокосовое.

Быстро погуглив не дать больше предупреждений за весь кокосы (FDA или других источников).

Как и все "экзотические", мыть кузов под чистой водой, прежде чем открывать и использовать правильно чистить ножи и другие кухонные инструменты.

Наслаждайтесь кокоса.

+666
user1944596 15 апр. 2015 г., 2:34:23

Если вы не можете сделать маркер для работы, просто добавить еще один мешок вокруг старого.

+609
William Chang 4 дек. 2012 г., 5:12:58

Вы наверное неправильно прочитали рецепт. Он предположил, что сухой фасоли замочить на ночь, так что они готовят в разумном количестве времени на следующий день (если вы используете скороварку.)

Нет необходимости замачивания ячменя, перловой или нет. Я думаю, что вы перепутали замачивания зерен ячменя в рецепте. Что, или это опечатка.

+607
Ender2050 28 июн. 2011 г., 16:21:24

Моя догадка заключается в том, что ответ довольно прост: смешайте пасту на ваш песто сразу после слива его, прежде чем он успевает остыть. Это позволит приготовить чеснок достаточно просто принять дзинь из. (Добавив немного горячей воды в которой варилась паста поможет также, как часто рекомендуют в рецептах песто тонкий соус.)

+467
janvdl 22 июн. 2012 г., 7:59:43

Я знаю, что фугу является достаточно хорошо известны как внутри, так и за пределами Японии, и дикие варианты рыбы содержится яд в 1200 раз более мощным, чем цианид. (Забавный факт: один вид-это также второй позвоночных имеют геном секвенировали после людей)

То, что я не знаю, является ли рыба славится (и считается "деликатесом") исключительно из-за его потенциальной токсичности, или же есть что-то уникальное о ее мяса.

Есть что-нибудь уникальное фугу мяса, например, его вкус или текстуру?

+425
Vibhu Dadhichi 20 сент. 2013 г., 9:56:27

Это не прямой ответ, а скорее анекдот из личного опыта.

Один раз я сделала чеснок с пармезаном картофельное пюре для компании благодарения обед по принципу шведского стола. Я сделал этот рецепт несколько десятков раз. Однако, на этот раз я решил подойти к вопросу творчески и идти с пармезана, Азиаго и романо сыр вместо пармезана. Я совершил смертный грех, не дегустация, как я пошел. Ну, я не осознавал, насколько больше соленой Азиаго и романо сыр был не пармезан. Излишне говорить, когда я закончил и попробовал его, он был почти inedibly соленый. Соль является твердая вещь, чтобы противодействовать, а я неохотно выбросить 5 кг пюре, я решила попробовать разбавления.

Я сделал около 7 кг больше картофеля, исключила всю соль, и использовать только пармезан. На удивление он довольно хорошо работал. Они были еще немного на соленой стороне, но вкусные.

Короче, может попытаться удвоить или разбавляя ваш рецепт в следующий раз вы ошиблись. Что в сочетании с некоторыми из молока/методы крем предложили другие, может спасти ваше блюдо.

+315
user24540 8 мар. 2018 г., 10:45:15

Я и пара моих тофу с брокколи и перемешать его в феттучини альфредо. Испаряясь, он избавляется от многих тофу вкус воды и хорошо, если вы новичок на вкус тофу.Текстуры с соусом и лапшой не является сливочным и восхитительным. Я настоятельно рекомендую взять пароварку на это, потому что творог получится более сливочным, если вы это сделаете, но я уверен, что это будет прекрасно работать без него, а также.

+286
user26054 16 окт. 2016 г., 22:06:13

Я иногда хочу сделать взбитые сливки на десерт, но не можете сделать крем на рынке. Что я могу сделать в этом случае?

Одна возможность: я нашел, что есть быстрый способ сделать это путем смешивания порошка товарного называется Мечта кнут и молоко. Каковы фактические ингредиенты сне хлыст? Я подозреваю, что он в основном содержит некоторые пенообразующие вещества, как кукурузный крахмал или желатин, но я не смог найти рецепт в качестве альтернативы коммерческим сне кнут порошок. Я могу сделать это дома?

+276
Kregor 16 апр. 2011 г., 6:58:36

Это может быть хорошо, если вы едите окорок после двух дней, но там может быть немного более высокий риск получить пищевое отравление.

Есть вопрос/ответ здесь в, Советы бывалого , который занимается с полкой живет продовольствия в целом и обед мясо, в частности, тоже. Он говорит, что мясо отлично через неделю.

+201
DSpirit 13 февр. 2014 г., 11:56:58
  • Убедитесь, что вы не наглец жидкости во всем гриле. Держать его на углях.
  • Если вам придется применять больше жидкости после того, как вы зажгли его, вы делаете это неправильно. Обдать уголь затем подождите несколько минут, чтобы впитаться. Это распространенная ошибка. Люди часто заливают жидкостью и сразу свет его. Затем он сжигает до угля может воспламениться и они должны снова попробовать. Вы в конечном итоге положить больше жидкости в гриле, чем это необходимо.
  • Пусть он горит достаточно долго, чтобы сжечь все горючее. Это звучит, как вы не позволяете уголь горел достаточно долго, прежде чем положить котлеты на гриль.
+119
pasine 6 мар. 2015 г., 17:02:03

Ваш лучший способ делать передка готовить его на медленном огне, как на традиционный шашлык.

Причина этого заключается в том, что Чак-относительно жесткое мясо, полный соединительной ткани (коллаген белка, в частности).

При приготовлении пищи на медленном огне в течение длительного времени, повысить внутреннюю температуру мяса около 170 F до 180 F в течение длительного периода, при котором температура с течением времени, в присутствии влаги (или часть мяса, или внешних) коллаген преобразует желатина, конверсии прикосновение к сочный и нежный продукт. Это основные занятых в тушении и барбекю (в отличие от гриля, что является высоким теплотехника нормально).

Обратите внимание, что коллаген в желатин преобразование создает нежность, не сохраняя нежность, поскольку он был не тендер сократить для начала.

В данном случае, поскольку вы уже нарезанное мясо, я считаю, что ваш лучший подход заключается в создании косвенного огня. Положите мясо в кастрюлю одноразовые слоистые вместе, чтобы свести к минимуму сушки, вдали от огня и позволяют готовить медленно при низкой температуре (скажем 250 F до 300 F и температуры воздуха как измерено в гриле с крышкой) в течение нескольких часов, по крайней мере, около 4 часов и до 8 до 12 часов, пока она не развалится тендера.

Вы также можете сделать это в духовке, а не на гриле. Также будут поддаются методам тушения, в отличие от сухой жарки/гриля.

В то время как это слишком поздно для этого конкретного патрона, в будущем вы можете иметь лучший успех, не отрезая ее до барбекю.

Если вы думаете, гриля как высокую технику температуру и ничего не хотят делать низкий и медленный метод, боюсь, это не получится с Чаком. Это, естественно, не нежны, и эти высокая температура гриля не будет способствовать повышению нежности. Если вы не ограничены временем, вы бы лучше заморозка маринованного цыпленка на другое время и приготовить что-нибудь еще, что делает хорошо ответить на быстрый, интенсивный жар, гриль, стейки или отбивные.

+70
Tom Drake 26 янв. 2011 г., 16:44:55

Я никогда не консервы или что-нибудь маринованный; однако, я готов дать ему шанс. Впрочем, я единственный в моей семье, кто любит соленый огурец, это может занять некоторое время, чтобы пройти через партию. Есть много рецептов там для "холодильник соленья", который только держать в течение нескольких недель; какие меры принимаются в настоящий рецепт рассол, который выделяет его, как один для длительного хранения? Может ли холодильник рецепт рассольника быть преобразованы к длительному хранению?

+66
MaTpock1H 26 окт. 2010 г., 5:20:20

Перед заполнением фляги, вы должны выполнить следующие действия:

  • Поставьте баночки (правой стороной вверх) на стойке в кипящей воде Каннер
  • Заполните Каннер и фляги с водой на один сантиметр выше банки
  • Прокипятить в течение 10 мин (или больше для более высоких высотах)
  • Удалить и слить в баночки, на один раз

Я бросаю крышки и кольца там же, с крышки уплотнения лучше всего, когда ватные-материал первая все равно смягчается.

Я читал, что некоторые люди используют вместо своих посудомоечной машины "санировать" цикла, но вы должны обратиться к производителю (или в руководстве пользователя), чтобы увидеть, если он действительно получает достаточно горячей. Я не много знаю об использовании посудомоечная машина для этой цели; возможно, кто-то еще добавит.

Если вы ищете отличный консервирования инструкция, проверить Национальный центр для домашнего консервирования пищи. Они объяснят, как можно спокойно, ботулизм-смерть-бесплатно.

+51
Tamas Bereczki 13 июн. 2013 г., 12:40:42

Вот в чем вопрос. Больше нечего добавить.

+39
Ankur Dave 13 авг. 2018 г., 17:51:24

Большинство торты будут замораживать и держать в порядке, если должным образом подготовлены - очевидно, что они не имеют те же "свежеиспеченный" атрибутами, что свежеиспеченный торт принесет на вечеринку, но ее нужно еще и красиво вкус.

  1. Подождите, пока торт(ы) быть полностью охлаждается перед приготовлением они должны быть заморожены.
  2. Используйте один из следующих методов/материалы для обертывания комнатной температуры пирог перед помещением в морозилку:

    • пергаментную бумагу (промасленную бумагу, например), тщательно обернутый вокруг торта и заклеено
    • алюминиевая фольга с полиэтиленовой пленкой, бумага жиронепроницаемая под ним, тщательно охраняемая
    • вакуумное уплотнение сумка формы (осторожно: слишком большое давление может привести к торт не потеряет)
  3. Для оттепель: разверните лепешку, поместите ее на решетку в вашей кухне, и пусть он сидеть в течение приблизительно двух часов (больше/меньше времени, в зависимости от размера торта) при нормальной комнатной температуре. Важно, что вы не микроволновая печь или разогреть замороженный торт в любом случае, или вы будете уничтожить его.

Более подробная информация доступна здесь: http://www.wikihow.com/Freeze-Cakes

+32
hunterrank 19 авг. 2019 г., 2:07:19

Я кормил моих детей Свиная вырезка в течение многих лет без происшествий. С конвекционная печь установить в 435 (фактическая температура меньше 25 = 410) я готовлю в течение 13 минут @ фактических 410, чтобы убить бактерии, затем установите темп в 350 (фактическое составит 325) и Кук @ 325 в течение 18-22 минут в зависимости от толщины обжарки. Я нарезать, чтобы проверить цвет и никогда не используйте термометр, чтобы проверить Центр. Никакого инцидента здесь.

+21
somethingnew 1 янв. 2017 г., 15:49:10

Показать вопросы с тегом