Вопросы с тегом 'blind-baking'

Звучит (как фонетически, так и по рецепту) как-то по-гречески. Вы можете проверить с местными аутентичными (первого поколения) греческий ресторан. Надеюсь, что это работает, я буду давать ему скоро идт ...
21

(Намеренно) Смешанные Текстуры 'Яичница'

Я пытаюсь повторить странная форма 'яичница', что я недавно на отдыхе в Австрии, но я не могу выяснить, как это делается. Вместо привычных мягкие, полумягкие желтая 'облака', все примерно такие же текстуры, это сочетание разных фактур и типов: часть слегка жидкий омлет, часть тверже омлета, часть сваренных вкрутую яйца, включая белок. Я думала, что частей омлет и вареные частей яйцо должно быть приготовлено отдельно потом собирают в конце, но в готовом изделии все присоединились/сливались вместе, а не отдельными частями. Я пробовал делать различные компон ...
6 дек. 2011 г., 19:39:38
23

Какие приготовления гаджет-это что?

Я смотрела на YouTube видео о кулинарии и я увидел этот Гордон Рамзи один про суп из брокколи. Около 56 второй знак справа от брокколи на столе является повышенная кусок металла с отверстиями в нем. Что это? Пока я думаю, какое-то странное крупной терке или попкорн сито. Может кто-нибудь помочь? ...
25 апр. 2014 г., 17:22:54